1、负责及时检查日常采购员购买回来的食材原材料；
2、负责及时将材料放入冷库内保鲜，不得使用变味、变质原材料，确保用餐安全；
3、负责食用材料预警，备货不足2天需提前报告管理人员；
4、负责餐具卫生管理，厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用，盛放饭菜的器具要求盖好，防止异物进入；
5、负责食堂卫生保洁，保持灶台和厨具干净卫生，烹调工作结束后，及时将灶台、地面、炊具清洗干净；
6、负责冰箱、消毒柜、风扇等厨房内的东西定期清洁；
7、负责食堂内物品有序摆放，及时清理食堂及门前废弃物和垃圾，保证周围整齐、干净，例如桌椅清洁、维护；
8、负责检查厨房内的水电、煤气的使用情况，确保无泄漏现象，保证人身及财产安全；
9、负责每日检查煤气罐的剩余气量，确保按时供餐，做到提前通知上级领导订购煤气；
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中国.锦恒控股集团，是经由国家工商行政管理总局核准成立的踌省际无区域，以宠物食用品研发、生产、经营为一体的企业集团，是以出口为主的优质宠物食用品生产龙头企业。
中国.锦恒控股集团旗下设七家控股公司和一家“动物性食品先进工艺制造与营养安全控制研发中心”。分别地处浙江省温州市平阳县和江苏省苏州市太湖度假区。集团厂区占地面积10万平方米，标准厂房面积5万平米。配有按食品标准建造的宠物咬胶、肉类宠物零食、组合类宠物零食、天然类宠物零食生产线，年产100多个品种，现生产经营的宠物食用品先后被评为浙江省和江苏省名牌产品。产品畅销欧美、中东、韩国等三十多个国家和地区，产品深受客户的一致好评和宠物家庭的青睐。
中国.锦恒控股集团坚持“务实创新、精益求精、客户至上、诚实守信”的办企方针，建有完善的BRC、ISO14001、ISO22000体系保证。长期来坚持以科技为先导，以产品高质量为目标，以现代化管理措施，以诚信的经营风格确保企业健康快速发展。