温州招服务员难的问题由来已久，尤其每到年底，问题尤为突出。餐饮服务员低收高付出，很多年轻人都不愿意从事这个行业。餐饮业老板和管理者要想缓解招服务员难题，还需要从以下几点角度入手。

1.解决招服务员难就要增加员工归属感

现在来应聘服务员的大多数是比较年轻的独生子女，吃苦精神相对更弱，增加给员工的归属感、认同感就显得很有必要。加上，服务员本身就很不容易，尤其是做餐饮、接待工作的，工作量大，要求也高。所以，要留住人餐饮企业首先应该和员工建立一个比较长效的薪酬机制，提高员工福利待遇，并且多开展一些员工活动，让员工心理有认同感，同时，也要积极打开员工晋升通道，让员工觉得有盼头。

2.招服务员适当增加加班费

其实很少有餐饮企业愿意支付员工加班费，但加班又比较常见，长久以后，员工肯定会有怨言。如果企业可以对加班费有个详细规定，并认真执行，肯定能吸引更多人。

3.招服务员在学历方面奖励

尽管学历代表不了能力，企业招人的时候，还是喜欢一些拥有高学历的员工。有些大专甚至本科的员工，让他们和小学毕业的人一样做普通服务员，面子问题都会让他们放不下。对于这些学历稍高的员工，几乎都是企业的培养对象，要是让他们安心，就适当给一些其他补助，这样肯定能吸引到更多高学历人才。

4.不仅招服务员，还有给予职业规划要求

现在找工作，不仅要合适的工资，未来发展也要明确。没有哪个员工是愿意做一辈子服务员的，在企业里未来可以做到什么职位，必须让员工清楚，而且有配套的培训计划，让他们达到期待的高度。职业规划还是非常重要的，企业有必要帮助员工做好职业规划，并且帮助员工实现它。

5.招服务员就要放宽招聘渠道

此外，很多企业招聘时是年轻人的话会慎重考虑的，因此年长的服务员有优势。主要是因为其有经验，对工作有耐心，能吃苦耐劳，较能适应艰苦的餐饮服务工作。根据实际情况，企业可以适当的放宽招聘方向及渠道，多从用人需求和求职者综合素质来进行评估，不要过多的限制年龄及其学历。