现如今酒店行业人员缺失，不再是用“包吃住”这个条件就能吸引人或留住人了。这时酒店招聘工作就要转换策略，这样就能留下企业所需的人才，不招一些企业不要的人才。以下是酒店招聘的四个策略的简单分析。

1.不招聪明绝顶的人。

之所以不招聪明绝顶的人，原因之一是聪明人容易看不起身边的人，由此破坏员工信心，降低整体效率。

其二是聪明人欲望重，而荣誉、地位、利益时常会腐蚀一个人的内心，这就会在群体中常常造成矛盾，破坏团结。

其三是聪明人的野心是常人的十倍甚至百倍，不仅压制别人的能力，还可能以权谋私。因此，酒店在在进人时对招人目标应作一些调整，多招那些比较外向、态度很好，而形象和能力中上的员工，因为他们相对工作更踏实，也更重视酒店给予他们的工作和职位。当然，对酒店来说，留住他们也更容易一些。    

2. 加强对员工的关注度。

任何员工的流动都是有原因的，而有些就是因为酒店平时关注太少的结果。为防止员工突然辞职给酒店带来意想不到的损失，酒店平时就要多做一些准备性的工作。一是要进行一些战略性的人才储备；二是加强员工之间的沟通。

创造足够的沟通机会，以加强沟通，在酒店内建立一种良好的人际关系；三是通过培训增强酒店对员工的吸引力。制定完善的培训体系，经常地开展多样化的培训项目对酒店留人也是必不可少的。  

3.给员工创造有利条件

当一个人做某项工作做了一段时间以后，就容易麻木僵化，看什么都习以为常，反应也会越来越迟钝，到最后甚至会产生厌烦情绪，当然也就谈不上什么压力和动力了。

作为劳动密集型企业，酒店的岗位是比较多的，因此可以创造条件让员工有机会跨岗位、跨部门工作和发展。内部“跳槽”对提高员工综合素质、留住员工将大有好处，同时对酒店改善各部门之间的沟通与协调，提高酒店整体效益也是一剂不错的良方。  

4.时时引进新员工

据了解，近年来酒店员工流动比较频繁，面对这样的现实状况，酒店除要花精力尽力留住老员工外，也应该花相当一部分精力来招聘新员工。

当然，在看待人才流动时，我们也不能单纯地看酒店走了多少人，而更要看走的人是不是酒店想要留住的人，是不是在内部或外部人才市场上能够找到替代的人。